Der Sommer ist vorbei, aber ein paar Blüten und Sommeraromen konnte ich in den Winter retten: Ich habe während dem ganzen Sommer immer wieder essbare Blüten gezupft und sie trocknen lassen. Eine grosse Menge hat es nicht gegeben, aber die Blüten werden ja auch sehr sparsam verwendet: über den Salat (zB gekochte Randenscheiben) oder über den Reis gestreut überraschen sie die Gäste.
Gesammelt habe ich Calendula (Ringelblumen), Wollblumen, Kornblumen, Hornveilchen, Goldmelisse und Borretsch.
Alles Liebe, coniglia
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