Normalerweise mag ich nicht zu sehr "spielen" beim Kochen. So Tierchen basteln und so ist gar nicht meins. Kürzlich sah ich aber einen hübschen Quiche. Der dann sehr viel zu tun gab - und auch viel Gemüse brauchte. Ich hab diverse Wurzelgemüse (Pastinaken, rote, orange und gelbe Rüebli, Sellerie etc) in Streifen geschnitten und dann hochkant in die Form geschichtet. Kuchenteig mach ich immer selber (mit 1/2 Vollkornmehl). Darüber kam ein Guss, Baumnüsse und Thymianblättchen. Und der Aufwand lohnte sich sehr!
Alles Liebe, coniglia
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