Donnerstag, 17. April 2014

Blini mit Spargeln


Ich reise gerne. Auch kulinarisch. Heute ist Russland dran. Und saisongerecht Spargeln. Blinis mit Spargeln, ein leichtes und leckeres Essen.

Dafür hab ich einen Teig mit folgenden Zutaten gemacht:
100 g Mehl, 100 g Buchweizenmehl, je 1/2 TL Salz und Trockenhefe, 1 EL feinen Zucker, 300 mL warme Milch, 2 EL leicht geschlagene Sahne und 1 Eigelb werden zu einem Teig gemischt, 1 h ruhen gelassen und dann vorsichtig mit dem steif geschlagenen Eiweiss versetzen.
Kleine Portiönli Teig in der Bratpfanne braten. Bei den ersten Bläschen wenden.

Die Spargeln hab ich im Salzwasser mit etwas Butter gedämpft. Dazu passt Sauerrahm oder Crème fraîche.


Guten Apetit und alles Liebe, coniglia 

Sonntag, 13. April 2014

Tomatenrisotto mit Pastinaken und Haselnüssen




Ich hab heute das Risotto mal ein bisschen anders gemacht. Normalerweise mag ich es am liebsten mit Safran und Steinpilzen.
Heute hab ich den (Vollkorn)reis mit Zwiebeln angedämpft, mit Rotwein abgelöscht, mit einer Hand voll fein geschnittenen getrockneten Tomaten und einer ganzen fein geschnittenen Pastinake versetzt und mit kochendem Wasser aufgefüllt. Nach einer Weile gab ich etwas Bouillon und Kräutermischung dazu. Als der Reis gar war, kamen geraffelter Greyerzer und etwas Raclettekäse dazu. Angerichtet wurde das Ganze mit einem Löffel Mascarpone und gehackten Haselnüssen. Den Kindern hats auch geschmeckt!

Alles Liebe und einen schönen Sonntag, coniglia

Montag, 7. April 2014

Aufhübschen von Alltagsgegenständen



Ich hab mit meinem Töchterchen die Abwaschmittelflasche aufgehübscht. Abwaschmittel in eine leere Klarspülerflasche von HELD und dann hübsche Masking Tapes drum. Et voilà.

Alles Liebe, coniglia

Montag, 31. März 2014

Kleines Schwedenhäuschen



Schon im letzten Frühling haben wir ein kleines Holzhäuschen im Coop gekauft (Bausatz). Mittlerweile ist es ziemlich gut eingerichtet. Und natürlich in Schwedenrot getuncht. Hier einige Bildchen davon.

mit Cosmea
natürlich ein Pippi-Bildchen

Alles Liebe, coniglia

Sonntag, 30. März 2014

Kleine Wimpelkette basteln


Wenn ich was zuschneide, fallen immer ein paar kleine Stoffrestchen an, welche meine Tochter dann ganz gerne zum Basteln braucht. Nachdem ich die Wimpelkette für die Jungs fertig hatte, wollte sie auch eine machen, fürs Puppenhaus. Sie hat aus Stoffresten Dreiecke geschnitten, welche wir mit Masking Tape zusammengeklebt haben. Die Wimpelkette schmückt jetzt das Puppenhaus.
Einen schönen Sonntag wünsch ich euch. Alles Liebe, coniglia

Freitag, 28. März 2014

Frühlingspäckli



Hier wieder einmal Päckliideen. Einmal selbst gemacht, einmal gekriegt. Alles Liebe, coniglia

Montag, 24. März 2014

Duftspray selbst gemacht


Wir haben einen eigenen Raumduft hergestellt. Dazu haben wir 70%igen Alkohol mit diversen ätherischen Ölen versetzt. Dieses Mal hatten wir Lust auf eine erfrischende Mischung: Pfefferminze, Zitrone, Tanne. Die Öle gebe ich Handgelenk mal Pi zu, dann schwenke ich das ganze, rieche daran und ergänze falls nötig.
Die Mischung haben wir in eine leere Sprayflasche von Farfalla gefüllt und mit Masking Tape verschönert.
Alles Liebe, coniglia

Mittwoch, 19. März 2014

Inspirationsquelle




Wir waren wieder mal zu einem sehr leckeren Frühstück an einem sehr schönen Ort eingeladen. Danke tausend! Die Wohnung war so hübsch eingerichtet und die Hübschigkeiten kamen dank wenig unplanmässig Rumstehendem gut zur Geltung. Auf dem Fenstersims hatte es Blumen in alten Konservendosen. Weil ich keinen Farbspray zur Hand hatte, verzierte ich die Dosen mit Masking Tape. Et voilà:



Schönen Wochenmittetag und alles Gute, coniglia

Samstag, 15. März 2014

neu in Bern





Da hab ich gleich zwei neue gute Adressen entdeckt: h&m home im Westside in Bern. Offen seit gestern.
Und vis-à-vis vom Westside entsteht eine neue riesige Flair Hofboutique. Ich freue mich schon auf deren Eröffnung am 29. März.




Alles Liebe und schönen Sonntag. coniglia

Mittwoch, 5. März 2014

Farben für den Frühling




Da warte ich auf Schnee und Winter - und er will nicht kommen. Jetzt, wo ich endlich eine Woche im Schnee war und mit Frühlingshunger heimkehrte, schneite es.
Deshalb hier ein paar Frühlingsblumen. Für die Frühlingslust.
Alles Liebe, coniglia