Mein Junigarten

Fingerhut

Schafgarbe rosa

Glockenblume

wilde Rose weiss

Hortensie

wilde Malve weiss

rote Malve

Nelken

Skabiose vor dem Aufblühen

Kapuzinerkresse

Es blüht und gedeiht und ist eine wahre Freude. Viel Spass in euren Gärten und alles Liebe, coniglia

Frühsommerbowle mit Erdbeeren und Holunder

Für die Taufe machten wir eine Erdbeer-Holunderbowle (alkoholfrei).
Da wir die Kohlensäurehaltigen Getränke erst gerade vor dem Apero zusammengiessen wollten und die restlichen Sachen zum Voraus vorbereitet sein sollten, musste ich mir ein bisschen überlegen, wie ich das Rezept aus der Migros- oder Coopzeitung abändern konnte (weiss nicht mehr woher...).

Die Holunderblüten legte ich ins Wasser ein und fror dann das Ganze zu Eiswürfeln. Bei einigen hatte es dann hübsche kleine Holunderblüten drin. Weiter fror ich noch Holundersirup (relativ konzentriert) in Würfel.
Zitronen und Minze/ Zitronenmelisse hatte ich viel zu viel. Die im Voraus geschnittenen Zitronen hab ich jetzt eingefroren.
Hier mein Rezept für eine grosse Schüssel voll:
1- 2 dl Holunderblütensirup
Holunderblüteneis und Holundersirupeis nach Belieben und Kühlmöglichkeiten des Mineralwassers
2 Zitronen und 1 Limette in Scheiben
ca. 400 g Erdbeeren in Scheiben oder Stückchen
wenig Zucker und Vanillepulver (Coop Naturaplan) für die geschnittenen Erdbeeren
je 3 Zweige Minze und Zitronenmelisse, Blätter in feine Streifchen geschnitten, einige Blätter ganz zur Dekoration
Frische Holunderblüten von ca. 1- 2 Dolden zur Dekoration
2 Flaschen Mineralwasser (3 L)
2 Flaschen Rimuss oder ähnliches (1.5 L)

Alles bis auf das Mineralwasser und den Rimuss wurden ca. 1 h vor dem Apero zusammengemixt.

Alles Liebe und schöne Sommerabende, coniglia

Mohn

Gerade hab ich meine Mohnblumen fotografiert und dann sehe ich noch einen Mohn-Post bei Freulein Klein. Liebe Mohnliebhaberinnen, geniesst die Bilder. Alles Liebe, coniglia

ein Fest

Wir hatten kürzlich eine Taufe. An einem wunderschönen Ort am Bielersee. Dafür haben meine Tochter und ich Rindenschiffli gebastelt, welche wir am Tauf-Sonntag dann mit frischen Blüten füllten.
Die Segel bestehen aus einem diagonal halbiertem A4-Blatt, auf welches wir mit Hilfe von Kleister Papierserviettenfötzeli pinselten. Zum Trocknen hängte ich sie an der Wäscheleine auf, so bekamen sie gleich die richtige Form. Fixiert habe ich sie dann mit Twine.
Den Mast  habe ich nur in die Rinde gesteckt: mit Hilfe eines Sackmessers hab ich ein eher zu kleines Loch gemacht und dann wurde das Stäckli reingedreht.
Alles Liebe, coniglia

Sonntag noch nichts los?

Dann hab ich eine Idee: Gartenfest in Rüeggisberg. Siehe auch hier. Alles Liebe und schönen Sonntag. coniglia

Turnsäckli

Aus aktuellem Anlass habe ich zwei Kindergarten-Turntäschli genäht. Beide im Stil des Kitchener-Säckli.
Alles Liebe, coniglia

Holunderzeit zum zweiten

Die restlichen gesammelten Blüten hatte ich in Wasser eingelegt über Nacht. Daraus entstanden dann Sirup und Holunderblüten-Ingwer-Gelée. Mmmmh. Die Holunderblüten gelieren im Gegensatz zu den Beeren sehr gut. Dieses Jahr hab ich sie mit  Apfelpektin gekocht (Confi-Vite im Coop).
Alles Liebe, coniglia

Blumengarten

Jetzt beginnt es bei uns im Garten so richtig zu blühen. Einige Blüten sind noch da, andere sind wunderbar in schönster Pracht und einige werden sich in den nächsten Tagen öffnen.
Alles Liebe, coniglia