Sticken!

Ja, da ist es: meine neue Lieblingsbeschäftigung. Ich hatte das Glück, am Friedenssticksonntag dabei zu sein. Seither sticke ich immer wieder ein bisschen an meiner Rose. Gerne werde ich euch auf dem Laufenden halten.
Im November gibt es dann in Lyssach die Ausstellung aller gestickten Rosen. Die Vorlage hat Ingrid Eggimann-Jonsson gezeichnet. Sie hat schon etliche Bücher zum Thema veröffentlicht und ist eine riesengrosse kreative Inspirationsquelle! Vor einem Jahr wurde sie in der deutschen Landlust porträtiert.

Meine Mutter hat vor langer Zeit auch gestickt. Schwedische Stickerei nannte sich das... Der Apfel fällt eben wirklich nicht so weit vom Baum.

Alles Liebe, coniglia

Holunderzeit

Wie liebe ich den Duft von trocknendem Hollunder. Ich lege immer einen Teil der Ernte zum Trocknen aus für Tee im Winter.
Den Rest hab ich in Wasser eingelegt für Sirup und meine Lieblingsmarmelade: Holunderblüten-Ingwer. Dazu gebe ich zum gesiebten Saft noch kleine Ingwerstückchen dazu und koche das Ganze mit Confi-Vite und Zucker zu einem wunderbaren Gelée.

Alles Liebe, coniglia

Maggiabrot

Bei uns im Dorfladen/Bäckerei gibt es das Maggiabrot (und wohl auch in jeder anderen Bäckerei, welche die gleiche Backmischung einkauft). Wir lieben das Brot, hatten es dann natürlich auch `richtig` im Maggiatal selber.
Nun hat sich meine Tochter endlich wieder mal Maggiabrot anstatt unseres eigenen Brotes gewünscht. Da kam mir mein neustes Kochbuch in den Sinn.... gekauft auf meinem letzten Züri-Ausflug (und auch sonst erhältlich).

Der Trick des Brotes ist stundenlanges Aufgehen bei wenig Hefe und anschliessendes Backen bei hoher Temperatur in zuerst verschlossenem, dann im offenen Tüpfi (gusseiserne Pfanne).

Und wenn schon... ich hab gleich noch ein anderes Buch gekauft... Wildkräuter der etwas anderen Art.

Beide Kochbücher sind wunderbar gestaltet mit vielen sehr schönen Fotos. In beiden Kochbüchern wird saisonal und regional gekocht, im Zu Tisch hat es auch wunderbare Rezepte aus dem Tessin, Orient oder NY.

Alles Liebe und guten Start in die kurze Woche, coniglia

Beaumont

Ich war vor ein paar Wochen wieder mal am Beaumont Flohmi... bei schönstem Wetter. Und dann hab ich noch mein Lieblingsauto gesehen. Et voilà.

Alles Liebe, coniglia