Holunderzeit zum ersten

Ich liebe Holunder. Als Sirup ganz klassisch, als Holunderblütengelée, als Holundersaft aus den Beeren oder auch als Beerengelée. Hier aber das Rezept für Holunderblütenküchlein. Die Teigmenge reicht für 20 Dolden.
3 Eier, 3 EL Mineralwasser mit viel Kohlensäure, 1 EL gehäuft Zucker (ich nehme Jacutinga Vollrohrzucker), 5 EL Milch, 6 EL Mehl, 1/2 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 75 g Butter geschmolzen. Alles zu einem flüssigen Teig mischen, Dolden darin schwenken und im heißen Öl ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen. E Guete! coniglia

Ein Hoch aufs Hochbeet

Ja genau, ich bin jetzt auch dabei. Ich hab jetzt auch ein Hochbeet. Es wurde mir gebaut und gefüllt, ersteres aus kinderbedingtem Zeitmangel, zweiteres aus Hexenschussbedingter Immobilität. Jetzt kann ich mich aber wieder bewegen und freue mich über die spriessenden Pflänzchen.

Wer selbst eines bauen oder füllen möchte: ganz unten dicke Äste, dann Grasmotten oder Gras und Erde, dann Mist oder Kompost, dann bei mir nochmals ein bisschen Erde und zum Schluss noch ca. 15cm Pflanzenerde. Und ich hab gerade gemerkt, dass mir die Bioerde aus dem Coop besser zusagt aus jene aus der Landi.bsie ist viel lockerer.

Alles Liebe und schönen Dienstag, coniglia

Marimekko am Samstag

Alles Liebe, coniglia

Cupcakes

Ich hab heute was gelernt! Cupcakes dekorieren. Ein Kürsli hab ich besucht und es hat mächtig Spaß gemacht. Und ich war ganz zufrieden mit dem Resultat. Es war ausserdem sehr spannend zu sehen, was es überhaupt so gibt, um die kleinen Küchlein zu dekorieren und was die anderen Frauen damit zauberten.
Alles Liebe und schönen Sonntag, coniglia

Gepimptes Kommödeli

Meine Tochter wollte wieder mal mit mir basteln. Da haben wir das kleine Schubladenkommödeli, das schon lange in ihrem Zimmer verschönert.

Erst mussten schöne Servietten rausgesucht werden. Mami hat welche, die nur für diesen Zweck gekauft wurden ;-).
Dann musste knüblet werden, um die farbige Schicht von den restlichen zu trennen. Diese wurde zwäg eingeschnitten und dann mit Kleister am Schublädeli befestigt. Nach dem Trocknen folgte noch eine Schicht Klarlack.

Das Kommödeli ist aus der Ikea.

Alles Liebe und schönen Mittwoch, coniglia

Frühling in voller Pracht

Jeweils am ersten Sonntag vom Monat ist das Bistro vom Vonrüttegut in Sutz geöffnet. Und da herrschte bei unserem letzten Besuch gerade akuter Frühling. Ausserdem hat es beim Biobauernhof einen Hofladen. Ich liebe Hofläden! Alles Liebe, coniglia

Löwenzahn Kunstwerke

Löwenzahnstengel aufspalten und ins Wasser stellen. Diese Kunstwerke können kleine Kinder tip top selber machen. Viel Spaß und alles Liebe, coniglia

Börek

Foto vom Rest - vorher war ich wohl zu hungrig

Ich hab kürzlich zum ersten Mal mit Strudelteig hantiert. Einen Börek hab ich gebacken. Ich hab Hackfleisch angebraten, Zwiebeln und Pelati zugegeben und eine Weile geköchelt. Dann hab ich Spinat zugegeben und mit Salz und Paprika abgeschmeckt. Diese Masse hab ich vor dem Befüllen des Strudelteigs noch mit zerbröseltem Feta bestückt. Die einzelnen Strudelteigschichten wurden mit einer Mischung aus Milch und Olivenöl bepinselt. Und gebacken wurde das Ganze ca. eine halbe Stunde bei 180°C im Ofen.

Alles Liebe, coniglia

Nächstes Wochenende hat es in sich

Einen Tip für Samstag hab ich ja schon im letzten Post gegeben. Jetzt wäre da noch was für Freitag und Sonntag...
Freitag und Samstag ist nämlich wieder Puce in Aarberg. Und auf dem Kinderpuce hat es auch immer Nettigkeiten für die kleinen Marktbesucher.
Wer nicht fündig wird, kann dann am Sonntag in Bern an den Flohmarkt bei und rund um die Villa Stucki.
Wer gerne Flohmärkte besucht hat also von Freitag bis Sonntag voll zu tun. Hoffen wir auf super Flohmiwetter. Alles Liebe, coniglia

Finnischer Flohmarkt

Schon vor einem Jahr war in Bern ein Finnischer Flohmarkt. Da hab ich dieses herzige Röckli und viele Kinderkleidli gekauft. Und jetzt findet er wieder statt: am 26. April von 10 bis 16h in der Christkatholischen Kirche St. Peter und Paul in Bern.
Alles Liebe, coniglia