grasgrüne Frühlingsknöpfli

Bärlauch soll ja gut sein gegen Frühjahrsmüdigkeit. Jetzt hab ich zu Wasser und Ei im Knöpflirezept zwei Handvoll Bärlauch geschnitten gegeben, das Ganze gemixt und zum Mehl gegeben.
Guten Wochenstart! coniglia